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mavida 03_2015

24 www.mavida-magazin.de ernährung Genuss- mavida STELLT NEUES UND INTERESSANTES VOR, DAS ERNÄHRUNG ZUM WAHREN, GENUSSVOLLEN ERLEBNIS MACHT. mavida Bio Top 5 Die Frucht Pur 100% Riegel von Allos: 100 Pro- zent Frucht – null Prozent Schnick- schnack, in sieben Geschmacksrich- tungen Bio-Dessert Délice de Hanf von Sojade: vegane Hanf-Power für Schoko- schnuten und Frucht- liebhaber Vegane Cocovit Bio Dreiviertelfett-Pflanzenmargarine von Fauser Vitaquell: glänzt durch wertvolle Zutaten und einen außergewöhnlich milden Geschmack. Morleschorle von Elbler: Apfelschorle mit hohem Anteil an naturtrübem Direktsaft von heimischen Obstbau- ern, ohne jegliche Zuckerzusätze, Farb- und Aromastoffe. Power-Tee- Trio von Pukka: Drei Zimt, Holun- derbeere & Echinacea sowie Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig sind abwehrstärkende, natürlich-süße Tee- mischungen. Die Steinzeit- Diät …oder auch Pa- leo genannt bedeutet Leben gemäß der menschli- chen Evolutionsbiologie. Die kohlenhydratarme Ernährung orientiert sich an den vermuteten Essgewohnheiten von Steinzeit- menschen, die weder Ackerbau noch Viehzucht kannten. Nur ihre Nahrungsmittel sind vorgese- hen, da man annimmt, dass der Mensch nicht genug Zeit hatte, sich genetisch an die moderne Ernährung anzupassen. Alles grüner Kaffee? G rüner Kaffee bezeichnet die rohe, also ungeröstete Kaffeebohne. Das heißt, dass nach der schonenden Trocknung der Bohne die direkte Weiterverarbei- tung erfolgt – ohne die sonst übliche Röstung. Im Vergleich zur gerösteten Variante ist grüner Kaffee koffeinärmer und weist einen hohen Gehalt an Chlorogensäure auf – diese soll antioxidativ wirken und somit die Zellen schützen. Zudem wird sie immer wieder als Fatburner diskutiert. 1 3 2 4 Hier kommen unsere Favoriten mit dem Bio-Siegel: Grün, grasig und leicht lässt sich der Geschmack von grünem Kaffee beschreiben. Auch seine Tassenfarbe ist mehr als interessant. Zeigt sich der Aufguss zu Beginn bern- steinfarben, so nimmt er mit der Zeit immer inten- sivere Grüntöne an. Von Green Cup Coffee Buch- DER REDAKTION Tipp 5 orientiert Romy Dollé Der Paleo-Code – Pure Food Pure Training 288 Seiten • Systemed Verlag • 19,99 Euro (D) • ISBN 978-3-927372-86-3

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